MENU
entrée + plat + fromage ou dessert
MIDI 28€
SOIR 34€
|
Entrées |
|||
|
Œufs cocotte au Saint Marcellin |
11 € |
||
|
Salade Lyonnaise |
12 € |
||
|
Filets de harengs, pomme à l’huile tiède |
11 € |
||
|
Gâteau de foie de volaille |
11 € |
||
|
Assiette de saucissons artisanaux Lyonnais "Maison Fanton" |
12 € |
||
|
|
|
||
|
Plats |
|||
|
Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde |
18 € |
||
|
Quenelle de Brochet sauce homardine |
20 € |
||
|
Sabodet "Maison Fanton" sauce au Morgon |
18 € |
||
|
Tablier de sapeur sauce ravigote |
18 € |
||
|
Pièce du Boucher sauce Saint Marcellin |
22 € |
||
|
Aile de Raie aux câpres |
22 € |
||
|
Fromages |
|||
|
Cervelle de canuts |
6 € |
||
|
6 € | ||
|
|
|
||
|
Desserts Maison |
|||
|
Tarte praline |
8 € |
||
|
Authentique crème caramel |
8 € |
||
|
Fondant au chocolat |
8 € |
||
|
Baba au Rhum |
9 € |
||
|
Coupe Vigneronne |
8 € |
||
|
Pruneaux au vin rouge, glace vanille |
8 € |
||
Saucisson chaud Lyonnais sauce au Morgon
Tablier de sapeur sauce ravigote & St Joseph Domaine Monier
Filet de hareng, pommes à l'huile & Mâcon Domaine Denogent
Pâté croûte maison & Châteauneuf-du-Pape Domaine Bénédetti
Terrines & pâtés croûte maison à la sortie du four
Perdreaux rôtis, jus corsé
Côtes de Veau fermières aux girolles
Côtes de Veau fermières aux girolles
Ris de Veau aux morilles
Babas maison à la sortie du four
Aile de Raie aux câpres & Viré Clessé Domaine Roally
Saucisson brioché sauce au Morgon
Ris de Veau meunière
Tarte Tatin & Cerdon Domaine Bolliet
Mâchon Lyonnais
Gros os à moelle
Ail en chemise
Escargots en persillade
Ris de Veau aux morilles
Pour plus d’informations…